ゆで卵の製造や、半熟卵（温泉たまご）の製造に使用する灯油バーナー式 ボイル槽です。電気ヒーター式に比べ 温度上昇が速く、温度も自動調整ですので、結果ローコストで均一な商品が製造出来ます。ゆで卵の場合は1回に 180卵、半熟卵の場合は 300卵を 製造出来ます。